Μενού

• Ζυμωτό ψωμί, σταρένιο και ολικής,παξιμάδια,μαριναρισμένες ελιές και ντομάτα με αρωματικά

Ορεκτικά

• Ταραμάς με λεμόνι και καπνιστό πιπέρι (VG)
• Μελιτζανοσαλάτα με φουντούκια και πιπεριά Φλωρίνης (V)
• Τυροκαυτερή με μπισκότο ντομάτας και γλυκό μπούκοβο (VG)
• Φάβα με κρίταμο και τηγανητή κάπαρη (V)
• Πατάτες κυδωνάτες με ανθό αλατιού και δενδρολίβανο (V)
• Τηγανητοί ανθοί κολοκυθιού με ανθότυρο, μυζήθρα και γιαούρτι δυόσμου (VG)
• Χταπόδι σχάρας με λαδολέμονο και μαραθοσαλάτα
• Tartare ψαριού με αυγολέμονο αγκινάρας και aioli αμπελόφυλλο
• Carpaccio ψαριού με ντομάτα, κρεμμύδι, λάδι τσίλι, σαλικόρν και βασιλικό
• Ημίπαστο ψάρι με σάλτσα χρένο, παντζάρι και λάδι πάπρικας
• Carpaccio μοσχάρι με κρέμα τόνου, παρμεζάνα και ρόκα
• Καλαμάρι ψητό με σάλτσα μαϊντανού

Σαλάτες

• Ελληνική σαλάτα με μυζήθρα, κάπαρη, κρίταμο και κρεμμύδι (VG)
• Πατατοσαλάτα με χόρτα, ξινοτύρι, χειροποίητη μαγιονέζα λεμόνι και μυρωδικά (VG)
• Αμπελοφάσουλα με σταφύλια, ανθότυρο και αμύγδαλα (VG)
• Καρδιές μαρουλιού με vinaigrette άνηθο, αχλάδι, κυανό τυρί, καβουρδισμένα φουντούκια και σουσάμι (VG)

Ζυμαρικά

• Linguine με όστρακα, λεμόνι και αυγοτάραχο
• Παπαρδέλες με μοσχάρι και κρέμα γραβιέρας
• Κριθαράκι γαρίδας με λαχανικά, ξύσμα πορτοκάλι και σαφράν
• Paccheri με ραγού μανιτάρια και τρούφα (V)
• Αστακομακαρονάδα με bisque αστακού, ούζο, confit λεμόνι και βασιλικό

Κυρίως Πιάτα

• Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια με γιαούρτι, σάλτσα ντομάτας, κάπαρη και κυδωνάτες πατάτες
• Ψητό μπούτι κοτόπουλο με μπρόκολο στη σχάρα και σάλτσα ταχίνι – λεμόνι
• Χοιρινά μπριζολάκια με συκόμελο, πιπέρι cayenne και κυδωνάτες πατάτες
• Λαβράκι με χόρτα εποχής, λαχανικά και κρέμα βασιλικού
• Μυλοκόπι σχάρας φρικασέ με χόρτα εποχής και αυγολέμονο
• Γαρίδες σχάρας με μαραθοσαλάτα και καμένο λεμόνι
• Sirloin (300γρ) με ψητά λαχανικά και σάλτσα βουτύρου

Ψητά στη σχάρα

• Ψάρι ημέρας στη σχάρα / kg – Παρακαλώ ρωτήστε μας για την σημερινή ψαριά!
  (Συνοδεύεται με βραστά λαχανικά και αυγολέμονο αγκινάρας)
• Κοπή ημέρας – Παρακαλώ ρωτήστε μας για τις διαθέσιμες κοπές!
  (Συνοδεύεται από σάλτσα μαϊντανού και κυδωνάτες πατάτες ή πράσινη σαλάτα)

Επιδόρπια

• Brownies σοκολάτα με mousse σοκολάτα και καρεμελωμένα πεκάν (VG)
• Σάμαλι με παγωτό μαστίχα και κρέμα πορτοκάλι (VG)
• «Μωσαϊκό» με φιστίκια Αιγίνης, σοκολάτα bitter και παγωτό βανίλια (VG)

Κατάλογος Ποτών

Πατήστε εδώ για να δείτε τον πλήρη κατάλογο με τα ποτά