Μενού

Σταρένιο ψωμί και παξιμάδι με σουσάμι, μαύρο ζυμωτό ολικής αλέσεως και κριθαρένιο
παξιμάδι με μαριναρισμένες ελιές και ντιπ φρέσκιας ντομάτας με παρθένο ελαιόλαδο. 2,00€

Ορεκτικά

Σούπα ημέρας 9,00€
Ταραμοσαλάτα καπνιστή και ψημένο ζυμωτό ψωμί 8,00€
Μους φάβας με αυγοτάραχο, κάπαρη και μαριναρισμένη ντομάτα 9,00€
Μύδια αχνιστά σε ξύσμα λεμονιού, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, κάπαρη και μαιντανό 12,00€
Ημίπαστο σκουμπρί με χυμό αγγούρι-λεμονόχορτο και κρέμα από σέσκουλα 13,00€
Καλαμάρι* ψητό με συνοδεία από χόρτα και λευκό ταραμά 15,00€
Χταπόδι* ψητό με ζεστή πατατοσαλάτα, μέλι, ξύδι και φρέσκο βασιλικό 16,00€
Ταρτάρ τόνου με πικάντικη μαγιονέζα, σχοινόπρασο και σόγια 15,00€
Χόρτα εποχής αχνιστά με λαδολέμονο από ψητά λεμόνια 8,00€
Κολοκυθάκια τηγανιτά με γιαούρτι δυόσμου 8,00€
Φρέσκιες πατάτες τηγανιτές με πεκορίνο τρούφας 6,00€
Καρπάτσιο μοσχαριού με βινεγκρέτ δενδρολίβανου, γραβιέρα, φουντούκι και χρένο 15,00€
Μπιφτεκάκια ψητά από φρέσκο κιμά και πικάντικο γιαούρτι με τραγανά πατατάκια 10,00€
Ριζότο με άγρια ρόκα και λεμόνι τουρσί 13,00€
Ριζότο με άγρια μανιτάρια και λάδι λευκής τρούφας 17,00€

Σαλάτες

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντοματίνια, ελιές, κάπαρη, μους φέτας και βινεγκρέτ
βατόμουρο-δυόσμο 10,00€
Πράσινη σαλάτα με φρέσκα κηπευτικά, πράσινο μήλο, αγγούρι, αβοκάντο,
φιστίκι Αιγίνης και βινεγκρέτ λάιμ-μελισσόχορτο 10,00€
Σαλάτα με φακές, παντζάρια, πορτοκάλι, πράσινο μήλο και κατσικίσιο τυρί 11,00€

Κυρίως Πιάτα

Σολωμός ψητός με πουρέ παντζάρι και σάλτσα μάραθο-πορτοκάλι 22,00€
Σφυρίδα σωτέ με σέλινο σε 3 εκδοχές, πουρέ σελινόριζας, σωτέ σέλινο και σάλτσα
σέλινο-λεμόνι 34,00€
Κριθαρότο με γαρίδες*, μπισκ γαρίδας, βασιλικό, ντοματίνια και λεμόνι 24,00€
Λινγκουίνι με φρέσκο αχινό, σκόρδο κονφί, τσίλι και μαιντανό 24,00€
Στήθος κοτόπουλο με πουρέ καρότο, ψητό φρέσκο κρεμμύδι και ζωμό κότας 17,00€
Πικάνια αρνιού με μελιτζάνα, μαρμελάδα ντομάτας, γιαούρτι και θρούμπι 24,00€
Rib eye με τοπιναμπούρ και άγρια μανιτάρια σωτέ 35,00€
T-bone Black Angus (40 ημερών σιτεμένο) για 2 άτομα 80,00€
Ψάρι ημέρας – παρακαλώ ρωτήστε μας για την σημερινή ψαριά!
Πιάτο ημέρας – παρακαλώ ρωτήστε μας!

Γλυκά

Εκμέκ τσουρέκι με σαντιγύ κανέλλας 8,00€
Τάρτα λεμόνι με σορμπέ βατόμουρο 8,00€
Πανακότα με γρανίτα κανέλας 7,00€
Κρεμέ σοκολάτας γάλακτος (callebaut) με αλμυρή καραμέλα 9,00€
Παγωτά (βανίλια, σοκολάτα, καϊμάκι) 6,00€

Επικεφαλής της κουζίνας είναι ο σεφ Παναγιώτης Ζώκος.

Στις σαλάτες και το μαγείρεμα χρησιμοποιούμε βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο, όπου * προϊόντα βαθιάς ψύξης.
Αγορανομικός υπεύθυνος Χρήστος Ορλώφ.
Στις τιμές περιλαμβάνονται Φ.Π.Α. 24%, ποσοστό σερβιτόρου 13%, και δημοτικός φόρος 0.5%.